Devenir végétalien pendant seulement 12 semaines pourrait vous aider à perdre 16 livres, selon une étude

Si vous voulez perdre une pierre juste à temps pour l’été, devenez végétalien.

Les chercheurs ont découvert qu’en moyenne, les personnes en surpoids qui adoptent un régime à base de plantes perdent 7,4 kg (2 livres) au cours des trois premiers mois.

Ils croient que le secret est de ne pas pouvoir manger des aliments gras et riches en calories comme le fromage et la viande rouge, ainsi que de limiter leurs options de plats à emporter.

L’étude a analysé les résultats de 11 essais scientifiques sur les régimes végétaliens et la perte de poids impliquant près de 800 adultes en surpoids ou atteints de diabète de type 2.

Certaines des études ont comparé les régimes végétaliens aux régimes occidentaux typiques, tandis que d’autres les ont comparés à d’autres régimes à la mode comme le régime méditerranéen.

Par rapport à ceux qui n’ont pas changé leur alimentation et ont continué à manger de la viande et des produits d’origine animale, les végétaliens ont perdu 7,4 kg (2 livres) en 12 semaines.

Par rapport aux autres régimes à la mode, les végétaliens ont perdu 9 lb (4,1 kg).

Cependant, un régime végétalien n’a pas surpassé de manière significative ces régimes en termes de taux de sucre dans le sang ou de cholestérol, avec seulement des améliorations très mineures notées.

L’auteure principale Anne-Ditte Termmannsen, de l’hôpital universitaire de Copenhague, a déclaré: “Cette évaluation rigoureuse des meilleures preuves disponibles à ce jour indique avec une certitude raisonnable que l’adhésion à un régime végétalien pendant au moins 12 semaines peut entraîner une perte de poids cliniquement significative et améliorer le sang.” niveaux de sucre, et peut donc être utilisé dans la gestion du surpoids et du diabète de type 2.

“Les régimes végétaliens entraînent probablement une perte de poids car ils sont associés à un apport calorique réduit en raison d’une teneur plus faible en graisses et d’une teneur plus élevée en fibres alimentaires”, a-t-elle déclaré.

“Cependant, davantage de preuves sont nécessaires concernant d’autres résultats cardiométaboliques.”

Les experts britanniques ont appelé à la prudence concernant l’étude, notant qu’elle n’a pas été examinée par des pairs et que les gens devraient tenir compte de certains des risques négatifs pour la santé d’un régime végétalien.

Il s’agit notamment de manquer des nutriments clés présents dans les produits d’origine animale comme la vitamine D ou B12 et l’iode.

Un autre est la quantité de sucre contenue dans certains aliments végétaliens qui pourrait être particulièrement risquée pour les personnes essayant de contrôler leur glycémie, comme les diabétiques.

Une autre limite de l’étude était qu’aucun des essais ne prescrivait de régime de contrôle spécifique pour les participants ne faisant pas partie du bras végétalien de l’étude.

Cela signifie qu’il y a des problèmes pour comparer avec précision les impacts des régimes végétaliens.

Réagissant à l’étude, le professeur Gunter Kuhnle, un expert en nutrition de l’Université de Reading, a déclaré qu’elle n’avait pas réellement démontré qu’un régime spécifiquement végétalien aidait les gens à perdre du poids.

“Les régimes végétaliens contiennent généralement moins de matières grasses et plus de fibres que les autres régimes et sont souvent moins denses en énergie”, a-t-il déclaré.

“Cependant, il est possible d’obtenir la même chose avec un régime qui n’est pas exclusivement à base de plantes.

“Bien que cette étude fournisse des informations très utiles pour la recherche, elle ne suggère pas que l’adoption d’un régime végétalien entraînera automatiquement une perte de poids.”

Le Dr Duane Mellor, diététicien de l’Université d’Aston, a également mis en garde les gens contre le passage au véganisme sans tenir compte de certaines des conséquences négatives potentielles sur la santé.

“Éliminer toute une gamme d’aliments sans penser à la façon dont les nutriments sont remplacés, dans le cas d’un régime végétalien qui comprend des nutriments tels que la vitamine D, la vitamine B12, le fer et l’iode, peut entraîner à long terme une détérioration de la santé”, a-t-il déclaré. .

“Il est également important de se rappeler que tous les aliments végétaliens ne sont pas sains, après tout le sucre est végétalien, et que de plus en plus de gens choisissent un régime à base de plantes, il y a de plus en plus d’aliments hautement transformés qui sont produits pour répondre à cette demande.”

Il a exhorté les gens à parler à un professionnel de la santé avant de passer à un régime végétalien et en particulier à un diététicien s’ils ont un problème de santé comme le diabète de type 2.

Être trop gros est associé à une pléthore de problèmes de santé, notamment le risque de complications musculo-squelettiques, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et au moins 13 types de cancer.

Les dernières données du NHS pour l’Angleterre publiées en 2019 ont révélé que la majorité des adultes, 64%, étaient en surpoids ou obèses. On estime que le traitement des maladies liées à l’obésité coûte au NHS 6 milliards de livres sterling par an.

Et aux États-Unis, on estime que 73,6 % des adultes sont considérés comme étant en surpoids ou obèses.

L’analyse des régimes végétaliens a été présentée au Congrès européen sur l’obésité à Maastricht aux Pays-Bas.